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Empresa usa Inteligência Artificial para criar sabor

Empresa usa Inteligência Artificial para criar sabor

 

A inteligência artificial está reestruturando não apenas o trabalho, mas toda a cadeia de produção no mundo, inclusive de alimentos.

Lembra da cena de MATRIX em que o sabor de carne era uma criação simulada por computador?

Pois é, apesar dos computadores ainda não gerarem sabores diretamente no nosso cérebro, a IA já desenvolve sabores artificiais usando produtos naturais...

A empresa Firmenich, da Suíça, criou o primeiro sabor usando apenas Inteligência Artificial – um sabor delicioso, 100% natural, de bife grelhado para ser usado em carnes à base de vegetais.

Futuro dos Negócios
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